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星巴克建2萬平方米的太陽能光伏發(fā)電
日期:2020-11-24   [復制鏈接]
責任編輯:yutianyang_tsj 打印收藏評論(0)[訂閱到郵箱]
11月16日,總占地面積約8萬平方米的星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式破土動工。北京日報客戶端記者獲悉,該項目是星巴克在美國之外最大的一筆生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資,也是在亞太市場的首筆。開工儀式上,星巴克宣布將繼續(xù)追加項目總投資至近11億元人民幣,也顯示出其深耕中國市場和加碼國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的決心。
今年3月13日,正在餐飲業(yè)慘遭疫情圍困的特殊時期,星巴克中國“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”簽約落戶昆山,計劃將中國打造成星巴克全球咖啡烘焙網(wǎng)絡(luò)中的一個重要節(jié)點。據(jù)悉,產(chǎn)業(yè)園將依照國際LEED認證標準和中國綠色建筑三星認證標準設(shè)計,建成后也將成為星巴克全球最綠色環(huán)保的咖啡烘焙工廠之一。

據(jù)星巴克方面介紹,咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園中節(jié)能、減排和廢棄物處理等方面都將遵循可持續(xù)發(fā)展理念。其中,可再生能源在整個園區(qū)所需能源中的占比最多將達到30%,其中包括超過2萬平方米的太陽能光伏發(fā)電;通過在烘焙生產(chǎn)中引入前沿技術(shù),碳排放量將比傳統(tǒng)方式減少超過30%;此外,園區(qū)還將設(shè)置連通內(nèi)外部的回收利用系統(tǒng),實現(xiàn)廢棄物零填埋。

與此同時,園區(qū)還將通過智慧烘焙生產(chǎn)和物流配送體系提升咖啡烘焙產(chǎn)能和能源效率;采用信息化手段實時收集和分析的烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù),預測和保障產(chǎn)業(yè)園的日常維護保養(yǎng)需求;并使用立體結(jié)構(gòu)的生豆存貯倉庫,比傳統(tǒng)儲存節(jié)省4倍空間。

“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的動工,將進一步完善星巴克在中國的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈布局,將星巴克中國業(yè)務推向新發(fā)展階段。”星巴克全球執(zhí)行副總裁、星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛表示。

公開資料顯示,過去3年來,昆山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)一直在發(fā)力打造高端食品產(chǎn)業(yè)集群,截至目前,已經(jīng)先后引進日世冰淇淋、順大咖啡、黛妃巧克力等一大批高端食品項目。與此同時,中國經(jīng)濟的快速復蘇也為星巴克提供了廣闊的市場空間。

星巴克日前公布的2020年第四財季(第三季度)財報顯示,星巴克三季度營收62.03億美元,同比降低8.1%,但中國市場的同店銷售額僅下跌3%;三季度新開的480家門店中有259家開在中國,占比達到54%;截至目前,星巴克在中國內(nèi)地近190個城市已擁有超過4700家門店。

有餐飲業(yè)內(nèi)人士分析稱,中國的咖啡市場目前已經(jīng)從導入期進入成長期,整體市場容量不斷擴大,不同層次的品牌也應運而生。在市場份額趨于穩(wěn)定后,完善產(chǎn)業(yè)鏈的布局將成為頭部企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。隨著業(yè)內(nèi)品牌將觸角向產(chǎn)業(yè)鏈上游布局延伸,國內(nèi)咖啡市場的競爭也將隨之發(fā)生新的變化。

原標題:星巴克中國咖啡產(chǎn)業(yè)園開工,總投資近11億元
 
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來源:北京日報
 
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